Categorii
Nutritionism

Marul si beneficiile sale asupra sanatatii

Marul este cel mai des intalnit fruct in alimentatia de zi cu zi. Este un fruct benefic tineretii si al prospetimii. Este de asemenea cunoscut pentru ajutorul sau in prevenirea anumitor boli datorita proprietatilor sale curative. Marul ca fruct este un racoritor, un tonic, un antiseptic intestinal fiind indicat pentru cazurile de astenie, surmenaj, reumatism, cancer, amigdalita si constipatie. Merele sunt foarte bogate in fibra numita pectina, care ajuta la reglarea colesterolului in sange. Marul mai contine pe langa pectina si cvercitina, fibra care impiedica oxidarea colesterolului. Marul are un continut foarte scazut de zahar, chiar daca este dulce la gust, ceea ce nu duce la cresterea glicemiei din sange. Consumul regulat de mere previne infarctul si atacul cerebral. Mineralul potasiu duce la o normalizare a presiunii arteriale.

De asemenea, consumul de mere poate preveni aparitia unor afectiuni grave cum ar fi Alzheimer si Parkinson, daorita fitonutrientilor pe care ii gasim in componenta acestora. Sucul de mar ajuta la mentinerea sanatatii dintilor si previne aparitia cariilor. Un cuvant important de spus marul il are si in curele de slabire, deoarece acesta poate oferi foarte multa energie si o cantitate scazuta de calorii. Vitamina C pe care o gasim la mere ne ajuta la intarirea sistemului imunitar. Coaja marului este de asemenea benefica organismului deoarece ajuta la o digestie cat mai eficienta, ajuta tranzitul intestinal, prevenind constipatia si hemoroizii dar si acumularea de toxine in sange. Consumarea coajei de mar este importanta in prevenirea aparitiei osteoporozei datorita phloridzinului care are o actiune antiinflamatoare si este un antioxidant specific. Este recomandat consumul de mere celor care fumeaza sau celor care lucreaza intr-un mediu cu mult fum deoarece marul ajuta la curatarea plamanilor. Despre mere stim ca se clasifica dupa timpul in care se fac, si ar fi: mere de vara care se pot consuma in lunile iulie si august, mere de toamna care se pot consuma in septembrie si noiembrie, si cele de iarna, care se consuma in lunile septembrie si octombrie. Merele au o vasta utilizare in alimentatie, fiind folosite in special la anumite gemuri, compoturi, sucuri, otet, torturi (vezi aceasta reteta de tort de mere) marmelada si chiar rachiu. De asemenea sunt folosite si la ornamentarea diferitelor salate, fiind taiate in felii subtiri. Coaja de mar mai este folosita si la prepararea de ceaiuri care sunt benefice alungarii febrei si care actioneaza ca un calmant. Merele de culoare bruna, adica cele fermentate pot fi folosite ca si cataplasme in tratarea degeraturilor si a arsurilor. In plantarea unui mar se poate astepta la o durata de pana la 5 ani pana ca acesta sa poata face fructe. Merele sunt consumate de catre om inca din antichitate. Consumul de mere regulat poate proteja impotriva cancerului de colon si ajuta la prevenirea maririi ficatului. De asemenea este foarte recomandat consumul de mere femeilor ajunse la menopauza deoarece acesta ajuta la prevenirea pierderii masei osoase in aceasta perioada. Se recomanda consumul de mere cat mai naturale, ci nu cele crescute cu pesticid deoarece acesta poate duce la o deteriorare a fibrelor pe care le gasim in coaja acestora. Placinta cu mere este un alt preparat extrem de delicios ce are ca ingredient principal merele. Va recomandam reteta de placinta cu mere de pe www.FoodArt.ro

http://www.foodart.ro/torturi/tort-de-mere/

http://www.foodart.ro/aluaturi-si-foietaje/placinta-cu-mere/

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *