
Cuando llegó el momento de pagar, el cliente francés recibió la factura, que incluye un cargo obligatorio del 10 por ciento de servicio. Sin embargo, se le preguntó al cliente “estadounidense” si deseaba dar propina porque “el servicio no está incluido”.
Cuando aceptó agregar un consejo del 10 por ciento a través de la máquina de la tarjeta, se dio cuenta de que el camarero había protegido la cantidad y aumentó discretamente esto al 15 por ciento.
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El mes pasado, los cafés de París fueron atrapados engañando a los turistas desprevenidos por vino de buena calidad.
Un sumiller encubierto ordenó una copa de chablis, que costó alrededor de € 9, pero el vino que se sirve fue en realidad el más barato en el menú: un Sauvignon de 5 €. Al cliente se le cobró la cantidad más alta.
La comerciante de vinos Marina Giuberti dijo: “Es una pena para el cliente y para la imagen de la denominación de vinos, para el enólogo y para los propietarios de restaurantes, que hacen un buen trabajo”.
De Londres Telégrafo Habló con Joseph, un camarero de 21 años que confirmó que algunas de las técnicas estaban muy extendidas.
Varios turistas estadounidenses interrogaron a Le Parisien sobre las reglas de los restaurantes pensaron que siempre tenía que pagar por el agua embotellada, sin darse cuenta de que podría pedir una jarra gratuita.Crédito: AP
“En un restaurante que trabajaba, me indicaban que trajera agua de manantial a € 7 por botella a menos que los clientes extranjeros solicitaran específicamente una jarra”, dijo. “Confieso que a veces no les digo que el servicio está incluido (en la factura) si mencionan la palabra consejo”.
Marc Mazière, el cliente francés, un economista, dirige un blog llamado Radina malín (astuto Miser), que ayuda a las personas a hacer ahorros en su gasto diario.
“Es robo a la luz del día”, dijo. “Es casi un abuso de debilidad. Saben que eres un turista, probablemente estás cansado y no entiendes mucho. Explotan esto para cobrar precios exorbitantes”.
Varios turistas estadounidenses interrogaron por El parisino En las reglas del restaurante pensó que siempre tenía que pagar por el agua, ya que esa era su experiencia. “Por lo general, traen una botella de agua por la que tienes que pagar, incluso cuando decimos aún”, dijo una mujer sentada en un banco en los jardines de las tuilerías.

El mes pasado, los cafés de París fueron atrapados engañando a los turistas desprevenidos por vino de buena calidad.Crédito: Reuters
Franck Trouble de GHR, un grupo paraguas de hotel y restaurante, dijo: “Es una vergüenza para la profesión. Ni siquiera se puede llamar a estos camareros.
“Debe saber que en Francia, el agua y el pan son gratuitos. Uno puede rechazar una botella de agua. El consejo es expresar gracias por el servicio si uno está muy satisfecho. Sobre todo, no es obligatorio. Este no es Estados Unidos”.
Dijo que el entusiasmo de los camareros por aumentar la propina se había sobrealimentado cuando el presidente francés Emmanuel Macron decidió hace tres años renunciar a los impuestos sobre “Le PourBoire”.
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Ahora, los consejos hechos en restaurantes y cafés franceses que utilizan una tarjeta bancaria ya no están sujetas a impuestos. El aumento de las nuevas máquinas de pago que sugieren automáticamente una punta de al menos el 5 por ciento ha acelerado la tendencia de tratar de exprimir más de los comensales.
Sin embargo, muchos restaurantes respetan las reglas, y los expertos dicen que los camareros en las innumerables cafés, bares y restaurantes de París trabajan duro por un salario deficiente.
The Telegraph, Londres